氣喘
氣喘(Asthma)，俗稱哮喘，其主要是因慢性支氣管發炎導致呼吸氣流受阻，而反覆產生如：喘鳴、呼吸短促，胸悶及咳嗽等症狀。
常見引發氣喘的危險因子有遺傳與基因、過敏原刺激(如：花粉、塵螨、毛屑等)、污染的空氣及肥胖等。
針對氣喘的治療有藥物控制與非藥物控制，藥物控制的部分請依循醫師的建議使用，非藥物控制的部分需要遠離危險因子搭配運動與飲食控制一起努力。
氣喘的治療-非藥物控制
遠離危險因子
- 減少過敏原
- 透過定期清潔居家環境、減少誘發因子
- 拒絕週遭菸害
- 預防過敏原
- 外出配戴口罩
- 使用空氣濾清器過濾空氣中粒狀汙染物質
適度運動-避免因運動造成呼吸道內溫度與濕度劇烈變化
- 慎選運動環境
- 避免乾冷空氣
- 遠離過敏原(如：工地附近、灰塵過多體育館等環境)
- 熱身運動
10至15分鐘的四肢伸展暖身活動，讓身體狀況逐漸適應即將開始的體能運動
- 運動時注意事項
- 先從運動強度低的運動項目開始再慢慢增強
- 從事能間歇性休息的運動(如:游泳、排球、羽球等)
- 如果運動中發生氣喘，應立即停止運動
- 運動後做 10-20分鐘緩和活動
飲食控制-降低發炎反應
- 均衡飲食-避免過重
- 均衡攝取六大類(全榖根莖類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、奶類、油脂類)食物
- 以維持合理體重為原則
- 攝取多元蔬果
多元蔬果可攝取到不同的植化素(如：紅色蔬果富含茄紅素，黃及橙色富含類胡蘿素，綠色含多酚類，藍及紫色含花青素)，可幫助提升生理的機能與抗發炎等
- 選擇優質蛋白質
- 一般成年人蛋白質建議量為每公斤體重 1.1克
- 優質蛋白質(如：雞肉、豬肉、牛肉、魚肉、黃豆及其製品、蛋、鮮奶及乳製品等)，皆可使肌肉強壯，有助於維持呼吸順暢
- 注意油脂的選擇
- 以單元或多元不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸
- 富含單元不飽和脂肪酸：室溫下液態，如橄欖油、苦茶油、芥花油等
- 富含多元不飽和脂肪酸：室溫下液態，如亞麻油、菜籽油、魚油等
- 富含飽和脂肪酸：室溫下固態，如椰子油、奶油、豬油、牛油等
- 少加工與刺激性食品
- 加工食品常添加許多化學物質，建議少食用
- 亞硝酸鹽(防腐劑)：可添加於臘肉，香腸，火腿，培根等食物中
- 二氧化硫(漂白劑)：可添加於果乾、啤酒、脫水蔬菜、蝦及貝類與燻過的金針花等食物中
- 食用色素(著色劑)：黃色四、五號，紅色四十號等
- 刺激性食品易刺激氣管黏膜從而誘發氣喘，如：冰品、胡椒、辣椒、花生、油炸物、氣泡飲料、酒等
- 避免可能引起過敏的食物
- 參考國際規範及國人發生食品過敏之臨床調查資料，衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」需標示11項過敏原：甲殼類、芒果、花生、奶類、蛋、堅果類、芝麻、麩質之穀物、大豆、魚類、亞硫酸鹽類或二氧化硫及其製品等
- 消費者於購買前可於食品外包裝產品標示自行確認是否購買
- 小心脹氣
- 進食太多、太快，或者吃到容易產氣的食物，都容易使肚子脹氣，使得橫膈膜的活動受到限制，而導致氣喘病患呼吸困難
- 細嚼慢嚥，避免邊說邊吃
- 注意易產氣食物(因人而異)，如牛奶、地瓜、韭菜、青椒、紅豆、綠豆、碳酸飲料等都屬於容易產氣的食物，應避免過量
氣喘病人的飲食保健著重在維持合理體重、適度活動、均衡飲食並降低發炎反應。飲食應視為治療的一部份，若飲食與營養有任何需要協助的地方，建議可多加利用營養門診，與營養師一同討論，訂定適合個人的飲食計畫。