更多針對學齡兒童與青少年族群的實證研 究，以釐清此年齡層介入的可行性與長期 效益。即便如此，在學齡期與青春期建立 良好的飲食型態仍極為重要。臨床上應留 意部分常見但易被忽略的問題，包括：長 期僅攝取「安全清單食物」、因過度限制 造成飲食多樣性不足、食材來源多以高度 加工為主、或低纖維飲食等，這些都是在 國民營養健康調查結果中，發現國人飲食 變遷的隱憂。 除了均衡飲食外，同時應適時鼓勵孩 子嘗試不同天然食材、注意腸道保健（足 夠的膳食纖維、益生菌）及不輕易自行排 除某一整類食物，都是重要的過敏管理策 略。因此，雖然目前實證多集中於嬰幼兒 期，但良好的飲食多樣性與腸道健康，仍 是兒童與青少年維持免疫穩定的重要基礎。 建立過敏耐受力，並不是一場短 跑，而是一段從嬰兒期開始，延續到成長 階段的免疫教育。在對的時間，讓孩子學 會與食物和平共處、建立均衡飲食概念， 正是給免疫系統最好的禮物。建立過敏耐 受力，並不是一場短跑，而是一段從嬰兒 期開始，延續到成長階段的免疫教育。在 對的時間，讓孩子學會與食物和平共處、 建立均衡飲食概念，正是給免疫系統最好 的禮物。 給家長的三個重點提醒 • 過敏預防不是「越晚越安全」，過敏預防已從「避免過敏原」轉向「建立過敏耐受」。 • 建立耐受性，著重在「時機×方式×持續」 • 有疑慮時，應尋求專業評估，而非自行直接排除 2026．03月 20 兒童專欄
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