vol.217．2023．12月 8 發燒話題 現代人經常外食，雖然節省了料理 食物的時間，卻無法兼顧營養，有時甚 至不自覺吃了過多高糖、高鹽的食物， 加上隨處可見的各種保健產品常標榜著 有病治病無病強身的口號，讓很多民眾 深信不疑而大把大把地吃下這些所謂的 補品，長久下來反而造成腎臟的負擔。 除非吃到有毒物質（例如：早期 的農藥巴拉刈中毒、毒奶粉之三聚氰 胺），否則單一的食物很難會造成腎臟 損傷，反而是長期攝取熱量過高、過 甜、過鹹、過油的食物，容易造成第二 型糖尿病、高血壓、高血脂等代謝症候 群。藥物的部分，大家最熟悉的非類固 醇類消炎止痛藥（Non-Steroidal AntiInflammatory Drugs，NSAIDs）對腎 臟的傷害風險較高，但疼痛是很難忍受 的感覺，我們熟悉的普拿疼較不會傷害 腎臟，必要時可適量使用，但建議服用 後應多喝水，以避免腎臟灌流不足造成 傷害。此外，有些民眾會服用中藥湯來 養生，但我們都知道「是藥三分毒」， 中醫裡的「科學中藥」經過安全把關， 對腎臟避免額外負擔，其餘來路不明 的藥物則建議不可任意服用，以免傷害 腎臟。 不良的生活習慣也容易造成腎臟 損傷，例如：憋尿造成泌尿道或腎臟發 炎，而暴飲暴食產生三高或肥胖也會間 接增加腎臟負擔等。建議平時應多補充 水分，攝取適量的蛋白質、油脂、及蔬 菜、水果等膳食纖維，以養成好的腸道 菌，控制體重、養成規律運動的好習 慣，將有助於腎臟功能維持良好的狀態。 ◆ 口述／資料提供：內科部腎臟科主治醫師 姜至剛 ◆ 採訪／撰稿：公共事務室護理師 陳佳淩 如何做好腎臟保健，預防腎臟病
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