健康補給站 vol.211．2023．6月 34 芝麻香蕉優酪乳（1 人份） 【材料】 無糖優酪乳240毫升、去皮 香蕉1根（約60公克）、黑芝麻2 公克 【步驟】 1. 準備果汁機，放入香蕉、黑芝 麻、優酪乳。 2. 使用果汁機攪打均勻，即完成芝 麻香蕉優酪乳。 營養成分（1人） 熱量 （大卡） 碳水化合物 （公克） 蛋白質 （公克） 脂肪 （公克） 289大卡 41公克 11公克 9公克 紫米杏仁牛奶飲（1 人份） 【材料】 低脂牛奶240 毫升、紫米10 公克、白米10公克、黃豆粉10公 克、杏仁粉10公克 【步驟】 1. 將紫米及白米洗淨，加入1：2的水， 放入電鍋，外鍋加入1杯水，按下開 關，電鍋跳起再悶15分鐘後取出。 2. 準備果汁機，放入蒸熟的紫米飯，加 入牛奶、黃豆粉及杏仁粉。 3. 使用果汁機攪打均勻，即完成紫米杏 仁牛奶飲。 營養成分（1人） 熱量 （大卡） 碳水化合物 （公克） 蛋白質 （公克） 脂肪 （公克） 277大卡 35公克 14公克 9公克 芭樂優酪乳（1 人份） 【材料】 無糖優酪乳200 毫升、芭樂 80公克、黃豆粉10公克 【步驟】 1. 準備果汁機，放入芭樂、黃豆粉、優 酪乳。 2. 使用果汁機攪打均勻，即完成芭樂優 酪乳。 營養成分（1人） 熱量 （大卡） 碳水化合物 （公克） 蛋白質 （公克） 脂肪 （公克） 256大卡 34公克 12公克 8公克
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