健康補給站 營養成分（1人） 熱量 （大卡） 碳水化合物 （公克） 蛋白質 （公克） 脂肪 （公克） 137.8 9.6 9.2 7.5 2. 南瓜豆乳蒸蛋 【材料】3人份 1. 雞蛋3顆 2. 南瓜120公克 3. 無糖豆漿160公克 4. 鹽1公克 5. 味霖5公克 6. 橄欖油5公克 【步驟】 1. 南瓜洗淨去皮切成小丁，並用電鍋 蒸熟備用。 2. 果汁機中倒入雞蛋液、蒸熟的南瓜 丁、橄欖油、味霖、鹽及無糖豆 漿，攪打均勻。 3. 用過濾網進行過篩。 4. 將混合後的蛋液放入電鍋中蒸15 分鐘至凝固。 5. 將料理切割為1.5公分x1.5公分大 小再食用即可。 vol.208．2023．3月 34
RkJQdWJsaXNoZXIy MTYzMDc=