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如何擺脫皮膚異味 ◆ 皮膚部皮膚保健及外科主治醫師　廖怡華 皮膚是人體最大的器官，其所散發 的氣味扮演一定的生物功能，例如嬰兒 的氣味會激發母性，反之照顧者熟悉的 氣味會讓嬰兒情緒安定，伴侶可因身體 的氣味而互相吸引，相對的令人不適的 體味也會令人尷尬而影響社交關係。皮 膚的氣味也和身體疾病有關，有一些慢 性病如尿毒症、肝硬化會散發一種類似 氨水的味道，嚴重糖尿病會產生酮體的 爛蘋果味，也有科學研究發現可以用皮 膚皮脂的揮發性氣味分子來診斷帕金森 氏症。皮膚的氣味甚至也會透露年齡， 實驗已證明不論性別，年過 40 歲之後皮 膚就可能散發出一種特殊的「加齡味」 或「老人味」，聞起來就像油脂混合些許 啤酒發酵或腐草味。這種味道自己不容 易察覺，氣味的產生也和個人生活習慣 無關，而是因老化皮膚的皮脂腺分泌的 ω -7 不飽和脂肪酸含量增加了六倍，再 加上皮膚衰老後的抗氧化能力下降，使 得這些皮表的 ω -7 不飽和脂肪酸過度氧 化，代謝降解產生大量的揮發性 2- 壬烯 醛（ 2-nonenal ）所導致。但這種年長 者的味道，有時反而會令人想起阿公阿 嬤的親切感，因此在統計調查上，這種 氣味對一般人而言並不會造成很大的困 擾。如果想要改善這種老化狀況，適度 清潔皮膚及清洗衣物，外用維生素 A 、 vol.192 ． 2021 ． 11 月 12 專題報導