台大醫網 NO.166

Contents 目錄 發 行 人：陳石池 召 集 人：賴逸儒 總 編 輯：陳彥元 執行編輯：盤松青 編輯顧問：李美美、蕭輔仁、盤松青、洪俊銘、 童寶玲、詹智傑、王振穎、詹其峰、 吳嘉峯、邵幼雲、陳沛裕、蔡紫薰、 張奕凱、黃俊達 編輯企劃：網頁工作小組 健康教育中心　蕭靜如 攝　　影：喬士明、林依伶、洪敏倫、胡淑慎 出 版 者：國立臺灣大學醫學院附設醫院 地　　址：臺北市常德街 1 號 健康教育中心 電　　話：（ 02 ） 2356-2114 傳　　真：（ 02 ） 2321-8403 網　　址： https://www.ntuh.gov.tw （衛教天地） 設計印刷：加斌有限公司 電　　話：（ 02 ） 2325-5500 傳　　真：（ 02 ） 2706-7272 台大醫網 HEALTH NETWORK Na t i ona l T a i wan Un i ve r s i t y Ho s p i t a l vol. 166 中華民國 108 年 9 月 Sep 2019 05 文化、社會佐以食品科學，就是食 品安全的米其林三顆星 姜至剛 醫師 陳佳淩 護理師 07 糖尿病之新分類 吳婉禎 醫師 發燒話題 02 健康飲食及食品安全是促進健康的 基石 盤松青 醫師 編者的話 01 「生死一線，生命之鑰」 臺大醫院成功完成心臟持續停跳 50 天 後去敏化心臟移植記者會 公共事務室 醫療團隊 09 身體的膽固醇都是吃進去的嗎 江君揚 醫師 11 家族性高膽固醇血症藥物治療新知 莊珮君 藥師 14 腿部靜脈曲張症十問十答 詹志洋 醫師 專題報導