台大醫網 NO.151

名稱 分量 可食重量（公克） 名稱 分量 可食重量（公克） 白飯 1/4 碗 40 公克 蘇打餅 3 片 20 公克 稀飯 1/2 碗 125 公克 生紅豆（生綠豆、生花豆） 2 湯匙 蘿蔔糕 1 片 50 公克 熟紅豆（熟綠豆、熟花豆） 3 湯匙 芋頭糕 1 片 60 公克 燕麥片 3 湯 20 公克 熟麵條 1/2 碗 60 公克 玉米粒 4 湯匙 白饅頭 1/3 個 30 公克 馬鈴薯 1/2 個 90 公克 白土司 30 公克 蕃薯 1/4 碗 55 公克 餃子皮 3 張 30 公克 南瓜 1/2 碗 85 公克 認識水果類的含醣量與代換 水果類提供醣類、維生素、礦物質、纖維質，主要含有果糖，每天建議攝取量為兩份。 每份含醣量 15 公克。 一份水果類購買量（購買時的重量）（約一個棒球大的水果） = 1 個柑橘（ 190 公克） = 1 個柳丁（ 170 公克） = 1 個小青龍蘋果（ 130 公克） = 1 個奇異果（ 125 公克） =1 個西洋梨（ 165 公克） = 1 1/2 片愛文芒果（ 225 公克） = 1 片金煌芒果（ 140 公克） = 1 個小加州李（ 125 公克） = 1 個玫瑰桃（ 150 公克） =2 個綠棗子（ 140 公克） = 2 個 蓮霧（ 180 公克） = 1/2 根香蕉（ 95 公克） = 1/3 個泰國番石榴（ 160 公克） = 1/3 個木瓜（ 165 公克） = 9 顆櫻桃（ 85 公克） = 9 個荔枝（ 185 公克） = 16 粒小草莓（ 170 公克） = 13 個約 8 分碗葡萄（ 105 公克） = 約 1 平碗去皮紅西瓜（ 180 公克） 名稱 分量 可食重量（公克） 名稱 分量 可食重量（公克） 柑橘 1 個 190 公克 玫瑰桃 1 個 150 公克 柳丁 1 個 170 公克 綠棗子 2 個 140 公克 青龍蘋果 1 個 130 公克 蓮霧 2 個 180 公克 奇異果 1 個 125 公克 香蕉 1/2 根 95 公克 西洋梨 1 個 165 公克 木瓜 1/3 個 165 公克 愛文芒果 1 1/2 片 225 公克 荔枝 9 個 185 公克 金煌芒果 1 片 140 公克 葡萄 13 個 105 公克 加州李 1 個 125 公克 泰國番石榴 1/3 個 160 公克 健康營養補給站 vol.151 ． 2018 ． 6 月 30