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台大醫網 HEALTH NETWORK 擁有健康知識‧豐富彩色人生 3 　台大醫網 Health Network 更不能用鮮豔餐具來盛放酸性食 物，以防彩色顏料中的鉛滲入食物 中。與食物接觸的餐具，建議購買 沒有顏色或圖案，儘量挑選白色、 平滑的。某些水晶玻璃及有染料的 容器可能含鉛，應避免盛裝酸性液 體，並避免兒童使用。 六、如要使用中藥須注意其來源安全可 靠，如長期服用後發現四肢微麻或 無力等神經症狀，應暫時停藥且諮 詢其他醫師、尤其避免嬰幼兒使用 欠缺安全管理的藥物。 七、玩具建議選用具有經濟部標準檢驗 局安全標章之玩具，避免將廉價、 色彩鮮豔之玩具贈品，交給嬰幼兒 （較會咬食玩具）。 八、所處環境，宜注意清掃、吸塵，避 免處於有落漆、剛油刷或焊接作業 的場所。 九、油漆建議選用獲得內政部建築研究 所推動之健康綠建材標章之水性漆。 十、家長從事含鉛作業時，應穿著工作 服，且勿將工作服穿回家，下班時 需於工廠更衣、沐浴再回家。 吃「排鉛食物」幫助身體排毒 一、含鈣、鐵、鋅食物：鈣、鐵、鋅與 鉛進入體腸胃道是通過同一運載蛋 白，所以具相互競爭機制，因此可 以多吃些富含鈣、鐵、鋅的食物， 例如豆製品、肉類（牛肉）、蛋類、 動物肝臟、牛奶、蝦皮等。 二、蛋白質食物：例如豆製品、蛋等，其 蛋白質成分與體內鉛結合成可溶性化 合物，進而阻止人體對鉛的吸收。 三、含維生素 C 的食物：可抑制人體對 鉛的吸收、促進鐵質吸收，有助抵 抗鉛害，協助體內的鉛從糞便排出。 聞「鉛」色變 臺大醫院研究臺灣年輕人鉛暴露與心血管健康風險 記者會之合照