台大醫網 NO.154

vol.154 ． 2018 ． 9 月　 2 民以食為天，近年食品安全等相關 議題愈受到政府與民眾的重視，本期台 大醫網特地邀請臺大醫學院毒理學研究 所副教授暨腎臟科姜至剛醫師詳細解說 如何避免食物中農藥對身體的影響，期 待藉由健全機制的建立，提升國內的食 品安全。今年是臺大醫院參與器官移植 發展的第五十個年頭，器官移植技術的 精進使得許多病友獲得重生，在歡慶回 顧過往的同時展望未來，以幫助更多要 幫助的病友。 專題報導部分則邀請外科部洪基翔 醫師、外科部賴碩倫醫師與藥劑部林淨 儀藥師介紹大腸息肉與令人難以啟齒的 痔瘡。從如何篩檢到預防及治療都有深 入淺出的說明。兒童專欄則延續討論相 關的消化主題，邀請兒童消化科邱郁淳 醫師介紹兒童大腸息肉，及肝膽腸胃科 廖舫敏醫師介紹兒童便秘，讓父母親對 家中小寶貝的照顧更上手。 保健園地部分則由護理部護理長許 曉萍分享痔瘡的日常生活保健小撇步。 胃食道逆流是現代社會中非常普遍的現 象，也困擾許多人，由藥劑部黃奕翔藥 師從常見的藥物做介紹。開學將至，許 多小朋友歷經一個暑假看電視打電玩， 視力保健檢查結果常常讓父母親傷腦 筋，由品質管理中心于幸右護理師與品 質管理中心黃嗣棻副主任針對此一主題 為許多父母解答。 另外，金山分院舉辦的第二屆「金 健康─小小醫師體驗營」活動獲得當地 社區民眾的支持，藉由雙向體驗、互動 教學的模式，期盼能寓教於樂，進而建 立金山分院與當地社區發展的友善照顧 服務，落實社區活力健康營造。 在這日漸高齡化的社會，長者的照 顧是每個家庭每個人都會遇到的課題， 有好的營養才可能有好的健康。然而有 吞嚥咀嚼問題的長者往往沒有口福，家 人更不知道如何準備平日的膳食，長久 下來對長者的健康與心理都有負面的影 響。本刊特別邀請辜郁晴營養師和大家 分享如何為長者準備色香味俱全且營養 的膳食。 非常感謝眾多同仁協助，提供豐富 多元的稿件使得本期內容充實實用，並 能順利出刊。 編者的話 內科部主治醫師　洪俊銘 腸保健康